Advanced Approaches for the Safety Evaluation of Microorganisms Intentionally Introduced into the Food Chain

Il Rettore Pier Sandro Cocconcelli al XXIV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos

Dal 14 al 17 settembre 2026 il Rettore di IASA, Prof. Pier Sandro Cocconcelli, ha partecipato a Gijón (Spagna) al XXIV Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, uno dei principali appuntamenti scientifici europei dedicati alla microbiologia degli alimenti. Il Prof. Cocconcelli è intervenuto con la relazione “Advanced approaches for the safety evaluation of microorganisms intentionally introduced into the food chain”, dedicata ai nuovi approcci per valutare la sicurezza dei microrganismi impiegati intenzionalmente nella filiera alimentare.

Maggiori informazioni: https://www.semicrobiologia.org/eventos/xxiv-congreso-nacional-de-microbiologia-de-los-alimentos